23.Januar 2003
Riesling - Weinprobe

Am 23.01.03 fand die erste Weinprobe in diesem Jahr statt.
Herr Norbert Schneiders-Reis aus Briedel/Mosel stellte uns im Atelier der Lindenbrauerei  Erzeugnisse aus seinen eigenen Weinbergen vor.
Zur Begrüßung gab es einen nach traditioneller Methode handgerüttelten Sekt.

6. März 2003
Italiens Weine - Norditalien

Die Italienweinprobe fand in der Cafeteria der Stadtwerke Unna statt.

Vorgestellt wurden uns die Weine von unserem Vereinsmitglied  Bernhard Krella und seinem Freund Heinz Udo Rötzel aus Dortmund.

Passend zu den Weinen gab es einen Salat  und ein typisches italienisches Linsengericht, zubereitet von Frau Karin Reitlinger.

Weißweine:

Rotweine:

Teilnehmer: 47 Personen         

3. April 2003
Lemberger Weinprobe

Im Atelier der Lindenbrauerei stellte uns an diesem Abend Herr Dr. Müller, vom Vestischen Weinkonvent zu Recklinghausen, verschiedene Weine und Sekte aus der Lemberger Traube vor.

TeilnehmerInnen: 35         

5. Juni 2003
Wein im Wandel der Zeit

Wein im Wandel der Zeit , ist ein Thema mit geschichtlichem Hintergrund, zu dem uns Peter Schampera zu ausgesuchten Weinen bedeutende Ereignisse aus der 8ooo-jährigen Geschichte des wohl ältesten, vom Menschen selbst erzeugten Getränks in Erinnerung gerufen hat.

Einen 2000-jährigen Wein, vielleicht aus einer Amphore eines längst gesunkenen römischen Schiffes z.B., konnten wir natürlich nicht anbieten, aber einige interessante Dinge hat es schon zu sehen und selbstverständlich auch zu probieren gegeben. Dabei streiften wir durch die Epochen der Weltgeschichte und stellten uns die Frage, wie wohl dieses oder jenes Ereignis verlaufen wäre, wenn es den Wein, zumindest im Europäischen Kulturkreis, nicht gegeben hätte. In dieser Spurensuche wurde uns nochmals vor Augen geführt, wie bedeutend doch das Essen, aber besonders auch das Trinken war, und es nahm einen nicht unwesentlichen Einfluss auf den Verlauf der Geschichte – ganz besonders, wenn es um Wein ging. Die technische Entwicklung im Verlauf der Zeit hat ebenso auf die Verbreitung des Weines ihren Einfluss gehabt, wie machtpolitische oder religiöse und nicht zu vergessen, philosophische Einflüsse. Wein, so erfuhren wir, war in der Vergangenheit nicht nur ein Getränk, Wein hat die kulturelle Entwicklung des Abendlandes entscheidend mitgeprägt.

Zudem sind unsere Mitglieder immer für kleine Überraschungen zu haben und erproben ihren guten Geschmack und ihre feine Nase. Sie benötigten auch dieses Mal ein Quantum an Phantasie, um mit diesen Eigenschaften ausgestattet, eine ganz unkonventionelle Weinprobe zu erleben.

Dabei ging es nicht ganz so „stur wissenschaftlich“ zu, denn bei uns Weinfreunden sind lediglich die Weine bisweilen „trocken“. Die dargebotene Probe wurde an den im Vortrag passenden Stellen zu entsprechenden „Snacks“ dargeboten. Zum Abschluss gab es den frisch produzierten „Weinbrand“, dessen Entstehung wir im Verlauf des Abends ebenfalls verfolgen konnten.

Während des Vortrags wurden folgende Getränke vorgestellt:

Anzahl der TeilnehmerInnen: 26

10.Juli 2003
Mitgliederversammlung

Reiner Schäfer, 1. Vorsitzender, eröffnete die Mitgliederversammlung und gab uns einen kurzen Einblick über den Verlauf des vergangenen Jahres.

Nach dem offiziellen Teil verbrachten wir mit leckerem Flammkuchen
- gebacken und serviert von  Detlef Krischek und seiner Schwägerin - und Wein, noch ein paar schöne Stunden im Atelier der Lindenbrauerei Unna.

Zum Flammkuchen gab es folgende Weine:

Anwesend waren 31 Mitglieder.




21. August 2003
Rosé, der weißgekelterte Rote

Reiner Schäfer stellte uns unterschiedliche Roséweine aus verschiedenen deutschen und internationalen Anbaugebieten vor.

Roséwein ist ein hellrot bis honiggelb aussehender Wein. Er wird aus hell gekelterten Rotweintrauben hergestellt. Das bedeutet, dass die Maische nur solange angegoren wird, bis sie den zarten Farbton des Rosés erhält. Dann wird er wie Weißwein bearbeitet und vergoren. Zu den Roséweinen gehören der Rotling, der Schillerwein oder der Schilcher. Ein Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete darf auch Weißherbst genannt werden.

Der Abend fand im Atelier der Lindenbrauerei in Unna statt.

Zu den Weinen wurde Käse und Brot gereicht


Probenliste:

Teilnehmer: 54  Personen

18. September 2003
Heikle Verschlusssache

Kork ist ein Naturprodukt und wird aus der Rinde der Korkeiche hergestellt. Bis der Korken die Weinflasche schließt, durchläuft er eine aufwändige Prozedur.
Über die Herstellung und Qualität der Korken, wie z.B. die Mikrowelle zur Abtötung von Mikroorganismen eingesetzt wird, darüber referierte am heutigen Abend Dr. Jens Jäger vom Institut für Phytomedizin in Neustadt.

Zum Verkosten gab es Wein mit Korkgeschmack. Der macht den Wein ungenießbar, er verleiht ihm einen schimmelähnlichen, muffigen Beigeschmack.

Die Flasche Wein mit dem Alterungston war ebenfalls zum Trinken nicht geeignet.

Dann gab es den jungen Wein mit dem untypischen Alterungston, hervorgerufen durch Trockenstress, verbunden mit Stickstoffmangel und hoher Sonneneinstrahlung.

Veranstaltungsort: Atelier der Lindenbrauerei Unna

TeilnehmerInnen: 31

23. Oktober 2003
Vortrag über 'Slow Food'

"Slow Food ist die „internationale Bewegung zur Wahrung des Rechts auf Genuss“. Genuss erleben zu dürfen und die Möglichkeit, Genussfähigkeit zu entwickeln, gehören für Slow Food zu den Rechten eines jeden Menschen."

Es werden Veranstaltungen organisiert in denen neben dem Genusserlebnis, Informationen über Lebensmittelprodukte und deren Erzeugung und Verarbeitung, nicht nur aus der eigenen Region, vermittelt werden.

Maria Odia, Vorstand S.F. Deutschland, machte uns mit ihrer Organisation bekannt..

Die Veranstaltung fand im Atelier der Lindenbrauerei Unna statt.

Aus unserer Region wurden angeboten:

und folgende Weine eingeschenkt:

TeilnehmerInnen: 55

20. November  2003
Wein und Gläser

Wein zu finden, der einem gut schmeckt, ist schon nicht ganz einfach oder sogar eine kleine Wissenschaft, da es die vielen unterschiedlichen Bezeichnungen dem Weinfreund nicht leicht machen. Aber für manche Weintrinker ist es dann eine zweite Wissenschaft, aus welchem Weinglas denn der Wein getrunken wird. Derselbe Wein entwickelt, getrunken aus verschiedenen Gläsern, sein Aroma und seine Geschmacksstoffe völlig unterschiedlich.

Davon überzeugte uns  der Ingenieur und Önologe Richard Augustin von der Fa. Schott- Zwiesel AG.

Veranstaltungsort: Atelier, Lindenbrauerei Unna.

Diese Weine wurden aus 3 verschiedenen Gläsern probiert:

29. November 2003
Weingala

Wie im vergangenen Jahr, kochten auch in diesem Jahr Weinfreunde für Weinfreunde. Es gab ein mehrgängiges Menü, dazu passende, ausgesuchte Weine.

Wir verlebten bei Essen und Wein einen sehr schönen, gemütlichen Abend.

Der Abend fand in der weihnachtlich, festlich geschmückten Cafeteria der Stadtwerke Unna statt.


Wünsche zum Neuen Jahr
Ein bisschen mehr Friede und weniger Streit
Ein bisschen mehr Güte und weniger Leid
Ein bisschen mehr Liebe und weniger Hass
Ein bisschen mehr Wahrheit - das wäre was

Statt so viel Unrast ein bisschen mehr Ruh
Statt immer nur Ich ein bisschen mehr Du
Statt Angst und Hemmung ein bisschen mehr
Und Kraft zum Handeln - das wäre gut

In Trübsal und Dunkel ein bisschen mehr Licht
Kein quälend Verlangen, ein bisschen Verzicht
Und viel mehr Blumen, solange es geht
Nicht erst an Gräbern - da blühn sie zu spät

Ziel sei der Friede des Herzens
Besseres weiß ich nicht
von Peter Rosegger

Gala- Menü  der Weinfreunde vom Hellweg e. V. am 29.11.2003

Zum Riesling-Sekt reichten wir eine lettische Spezialität.

Zur Begrüßung kredenzten wir:

TeilnehmerInnen: 51

11. Dezember 2003
Italiens Weine

2.Teil: Mittel- und Süditalien

Im vergangenen Jahr stellte uns Herr Rötzel in seiner blumigen Sprache die Rot- und Weißweine aus dem nördlichen Italien vor, heute mit viel Wortakrobatik Weine aus bekannten Anbaugebieten von Mittel- und Süditalien.

Dazu wurden typische italienische Spezialitäten gereicht.

Die Veranstaltung fand im Atelier der Lindenbrauerei in Unna statt.

TeilnehmerInnen: 37