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1. Dezember 2007 Weingala
Der Vorsitzende, Reiner Schäfer, begrüßte herzlich die zahlreich erschienenen Gäste in dem festlich geschmückten "gasthaus" und wünschte ihnen einen schönen, genussvollen Abend. Das mehrgängige Menü bereitete der Buffetservice Blankenstein aus Bergkamen zu. Unsere Kellermeister Detlef Krischek und Peter Schampera stellten die zum Menü ausgewählten Weine vor. Der Abend wurde musikalisch von Wolfgang Jacobs und seinen Freunden begleitet.
Veranstaltungsort: das "gast.haus ", Heinrich-Hertz-Str. 3, Unna
Zur Begrüßung
2006 Secco Blanc de Blanc Weingut Beiser, Vendersheim Rheinhessen Dazu reichen wir kleine regionale Empfangshäppchen ------- Rehconsommé mit Waldpilzen ------- Schweinefilet "Colbert" nach Simmel: Es muss nicht immer Kaviar sein Pastinakenkartoffelpürée Wirsingsalat ------- Rehragout mit Birne und Preiselbeeren Spätzle - Apfelrothkohl ------- Weine zum Menü
2006 Weißer Burgunder, Selektion - Goldenen Kammerpreismünze Weingut Manz, Weinolsheim, Rheinhessen --- 2006 Frühburgunder, Weinolsheimer Kehr, Pauline - Holzfass Weingut Manz, Weinolsheim, Rheinhessen ------- Nachtisch Bratapfelkompott mit Vanilleeis dazu 2006 Gelber Muskateller QbA Weingut Korell, Johannishof, Bad Kreuznach, Nahe ------- Nach dem Menü bieten wir an:
2005 Wolftrap, Cuvée Estate Boeckenhottkloof, Franschhoek, Südafrika --- 2005 Riesling Briedeler Herzchen Spätlese feinherb Wein- und Sektgut Schneider-Ries, Briedel an der Mosel ------- Zum krönenden Abschluss: Kuchen aus eigener Bäckerei, dazu eine Kaffeeauswahl vom Feinsten
Weingala 2007
Merlot, Modesorte der Neuen Welt?
In fast allen Weinbauregionen der Welt spielt der Merlot eine wichtige Rolle. Aus seinen Trauben werden einige der besten Rotweine gekeltert, z.B, der legendäre Château Petrus, den wir leider nicht verkosten konnten..... Andreas Braier stellte uns die unten aufgeführten Weine, die Winzer und die verschiedenen Anbaugebiete vor. Es war ein sehr informativer und geselliger Abend.
Probenfolge:
Veranstaltungsort: KGV „Lebensfreude“ Unna
25.Oktober 2007 Rotes von der Rhône Eine Weinreise durch 80.000 ha Frankreich.
Die Reise führte die Weinfreunde vom nördlichen in den südlichen Teil des Rhônetals. Verkostet wurden 10 Weine aus den unterschiedlichen Regionen. Die Teilnehmer erfuhren sehr viel Wissenswertes über den Wein, die Winzer, die Weinproduktion, die Geschichte des Weins, das Klima, das AOC-System und über die Zeit der Päpste in Avignon. Der souveräne Reiseführer war Dr. Ralph Tegethoff.
Veranstaltungsort: KGV „Lebensfreude“ Unna
27. September 2007 Weine aus Burgundersorten
Aus der großen Familie der Burgunder stellte uns Detlef Krischek 9 Weine vor.
Veranstaltungsort: Atelier in der Lindenbrauerei Unna
Grüner Veltliner 17. August 2007
Der grüne Veltliner wird in fast allen österreichischen Weinanbaugebieten kultiviert und ist ein urtypische Rebsorte Österreichs. Je nach Böden, Weinzubereitung und Jahrgang kann der Wein sehr unterschiedlich ausfallen. Bruderschaftsmeister Karl-Ernst Schmitt von der Weinbruderschaft Heilbronn machte uns sehr ausführlich mit den unten aufgeführten Weinen und den Anbaugebieten bekannt.
Veranstaltungsort: Atelier in der Lindenbrauerei, Unna
Probenfolge:
Mitgliederversammlung 5. Juli 2007
Veranstaltungsort: Atelier in der Lindenbrauerei, Unna
Weinprüfung leicht gemacht 21. Juni 2007
Eine vergleichende Weinprobe mit ausgewählten Weinen aus 5 Anbaugebieten moderierte Peter Schampera. Auf der Grundlage des Weinprobier- und Testbogens mit Vorgaben für eine Blindverkostung nach dem sog. 5-Punkte-Schema der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) für Qualitätsprüfungen und öffentliche Prämierungen, wurden die Weine getestet. Die Rebsorten waren bekannt, aber nicht der Erzeuger oder gar der Preis. So kamen die einzelnen anwesenden Weinfreunde und Weinfreundinnen zu sehr unterschiedlichen Ergebnissen.
Veranstaltungsort: Atelier in der Lindenbrauerei, Unna
Bewertung: Eine Jury aus 10 Teilnehmern bewertete die Weine vor allen Teilnehmern: hier die Durchschnittsergebnisse:
1. 2006er Riesling QbA feinherb, Rheinhessen. Abfüller R. v. Schorlemer /Cochem. Kauf bei Aldi Unna
2. 2006er Riesling QbA feinherb, Rheingau. VDP-Weingut August Eser Oestrich-Winkel. Kauf direkt vom Weingut
3. 2005er Sasbachwaldener Rivaner QbA trocken, Baden. Alde Gott Winzer e G. Kauf bei REWE Unna-Königsborn
4. 2005er Rivaner QbA trocken, Pfalz. Weingut Mohr-Gutting Duttweiler. Landesprämier-ung Gold. Kauf direkt vom Weingut
5. 2006er Grauer Burgunder QbA trocken, Pfalz. Erzeugerabfüllung Weingenossenschaft Rietburg. Kauf bei Akzenta Unna
6. 2005er Herxheimer Honigsack Grauburgunder Spätlese trocken, Pfalz. Weingut Familie Petri Herxheim am Berg. Landesprämierung Gold. Kauf direkt vom Weingut
7. 2006er Silvener Kabinett trocken, Franken. Gebietswinzerge-nossenschaft Franken / Kitzingen. Fränkische Weinprämierung Silber. Kauf bei Akzenta Unna
8. 1992er Iphöfer Kronsberg Silvaner Auslese trocken, Franken. Weingut Bernhard Völker Kitzingen. Dt. Weinsiegel tr. ; Fränkische Weinprämierung Gold; DLG-Prämierung Großer Preis (Gold) 1994. Kauf direkt vom Weingut
Anmerkung: Es bestand keine Möglichkeit, diesen Wein vorab zu dekantieren, so dass ein firniger Ton die erste Zeit sehr stark dominierte. Gegen Ende der Probe, nach ausreichender Sauerstoffzufuhr, wurde vom Moderator nochmals eine Verkostung vorgenommen, die folgendes Minderheitenvotum ergab:
Reise in die Südtoskana vom 9. – 16. Juni 2007 Es hieß früh aufstehen für die 24 köpfige Gruppe der Weinfreunde – 9 reisten mit dem Auto an -, die sich am Samstag, den 6. Juni mit dem Flieger von Dortmund-Wickede in die Südtoskana aufmachte. Easyjet hatte den Starttermin auf 6.05 Uhr vorgezogen. Und so fand sich die Reisegruppe gegen 4.30 Uhr erwartungsvoll und gar nicht verschlafen am Flughafen ein. Pünktlich trafen wir gegen 8.00 Uhr auf dem Flughafen Rom-Ciampino ein, wo Bernhard Krella und unser Busfahrer Stefano schon auf uns warteten. Die frühe Ankunft nutzten wir, um die Anreise zu unserem Standquartier in Montepulciano in Orvieto zu unterbrechen und mit einer Stadtführung uns auf die kommenden Tage einzustimmen. Bei wunderschönem Wetter besichtigten wir den Dom
Gegen 18.00 Uhr trafen wir in unserem Hotel in Montepulciano ein, wo uns die Autofahrer schon erwarteten. Nachdem die Zimmer bezogen waren, starteten wir mit einem kleinen Umtrunk mit Prosecco das offizielle Programm. Das Abendessen im Restaurant Borgobui, stilecht untergebracht in einem romantischen Gewölbekeller, schloss den anstrengenden Anreisetag stimmungsvoll ab. Wir hatten Montepulciano als Standort gewählt, weil wir von dort sternförmig unsere Reiseziele der kommenden Tage ansteuern konnten. Montepulciano liegt auf
einem lang gestreckten Bergrücken am westlichen Rand des Chianatales.
Daher war Kondition gefragt,
Am Nachmittag empfing uns die Cantina Crociani zu unserer 1. Weinprobe.
Der Montag führte uns zuerst
nach Cortona,
Die Zeit am Nachmittag
reichte gerade, um einige der vielen Sehenswürdigkeiten von Arezzo
anzusteuern. Im Mittelpunkt des Interesses stand dabei Piero della
Francesca, der bedeutenste Vertreter der italienischen Frührenaissance,
dem eine gerade eröffnete, europaweit beworbene Ausstellung gewidmet
war.
Natürlich sollte der Brunello
der Star des 3. Tages sein, der der Stadt Montalcino und seiner
Umgebung gewidmet war. Doch er bekam unverhoffte Konkurrenz. Da wir am
Morgen bis zum 1. Termin etwas Zeit hatten, machten wir einen Umweg
durch das Orcia Tal und gewannen einen ersten Eindruck von der zu Recht
gerühmten Schönheit dieses Landstriches. Als unerwarteter Höhepunkt
Innenansicht des Klosters Sant` Antimo Fast in Sichtweite des Klosters lag
unser nächstes Ziel, die Cantina Ucelliera, eine junge und kleine
aber sehr erfolgreiche Kellerei. Dort erwartete uns zu den vorzüglichen
Weinen, dem selbst produzierten Öl und Grappa, in Deutsch kompetent
vorgestellt von Frau Koch,
Für die meisten war anschließend
das drohende Gewitter wohl nur ein willkommener Vorwand, die nach der
Wein-probe vorgesehene Wanderung von Sant`Antimo nach Montalcino zu
streichen und mit dem Bus nach Montalcino
Das Val D`Orcia, dem der
nächste Tag gewidmet war, zeigt die Landschaft,
Perugia am folgenden Tag
war lebhaft und heiter. Von unserer Mitreisenden Gisela wohl versorgt
mit Geschichtsdaten und Infos über die wichtigsten Sehenswürdigkeiten
fuhren wir – nachdem wir zuvor unter Anleitung von Bernhard das
etruskische Gräb Am späten Nachmittag ging es weiter zum Lago Trasimeno. Es war windstill und der See war spiegelglatt als wir bei schönstem Sonnenstein von Tuoro zur Isola Maggiore übersetzten. Wer sich beim Rundgang über die Insel die Mühe machte, auf die höchste Erhebung zur Kirche des hl Franziskus zu steigen, wurde mit einem wunderschönen Rundblick über den See belohnt. Im Westen lag Castiglione del Lago, wo wir im Restaurant L`Aquario bei einem vorzüglichen Menü mit Fischen aus dem See, begleitet von Weinen aus der Umgebung den Abstecher nach Umbrien beschlossen. Siena, unser Ziel am
letzten Tag, ist immer einen Besuch wert. Immer aufs Neue
beeindruckend ist der 1. Blick auf die Stadt, der sich auftut, wenn man
vom Parkplatz
Dieser Ort liegt eng geduckt auf
einem Bergrücken am westlichen Rand des Chianatales. Unser Restaurant
„La Costa“, untergebracht im umgebauten Kornspreicher des früheren,
aus dem 14. Jahrhundert stammenden Gutshofes des Nach einer kurzen Nachtruhe – Abfahrt war 03.30 Uhr – brachte uns unser zuverlässiger Bus fahrer Stefano sicher zum Flughafen nach Rom. Und manchem, der bei der dreistündigen Fahrt einnickte, verschwammen die Ereignisse der letzten Tage und er fragte sich, war es Realität oder nur ein Traum. Auf jeden Fall hatte er das Gefühl, eine Ahnung vom „Paradies“ erlebt zu haben.
19.April 2007 Aromaabend der Weindüfte
Auf eine Reise in die Welt der Aromen lud uns Erhard Kaiser ein. Der Geruchssinn ist von allen Sinnen, die beim Weinverkosten angesprochen werden, der wichtigste. Mit diesem Sinn sind wir in der Lage tausende verschiedene Düfte und Gerüche zu unterscheiden. Aus Speisen und Getränken, die in der Mundhöhle bewegt werden, lösen sich Aromastoffe, die bis zur Riechschleimhaut aufsteigen. Vieles was wir zu schmecken glauben, riechen wir in Wirklichkeit. Gemeinsam erschnupperten wir die typischen Merkmale im Wein.
Veranstaltungsort: Atelier in der Lindenbrauerei, Unna
15.Februar 2007 Rioja - Weinprobe
Rioja, das Weinanbaugebiet im Nordosten Spaniens, am Oberlauf des Flusses Ebro, ist wohl die bekannteste Weinregion Spaniens und gehört zu den bedeutendsten Anbaugebieten in Europa. Es ist international für hervorragende Rotweine bekannt. David Schwarzwälder, Spanienkorrespondent für verschiedene Weinzeitschriften und Buchautor, stellte uns die Vielfalt der Rioja –Weine vor, und gab uns einen Einblick in die Geschichte des Weinanbaus und der Anbaumethoden. Die klassischen Rioja-Weine werden aus der einheimischen Tempranillo-Traube hergestellt oder aus Cuvées mit einem Anteil von mehr als 50% Tempranillo.
Probenfolge:
Bewertung:
4. Januar 2007 Neujahrsempfang
Zum Neujahrsempfang lud Reiner Schäfer ins Nicolaihaus ein und viele, viele kamen. Am Anfang eines neuen Jahres bietet ein Treffen eine gute Gelegenheit das alte Jahr gemeinsam mit den Weinfreunden Revue passieren zu lassen und auf das neue Jahr anzustoßen. Für das leibliche Wohl war natürlich auch gesorgt, in flüssiger wie in fester Form. Rot- und Weißweine aus unserem Weinkeller standen zum Verkosten bereit. Dazu gab es Häppchen, belegt mit Käse, Schinken und Forellenmousse.
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und
schlenderten durch die pittoreske Altstadt von Orvieto. 
als
uns am Sonntagmorgen eine sympathische Führerin die
Sehenswürdig-keiten der in seiner mittelalterlichen Struktur weitgehend
erhaltenen Stadt näher brachte. Nach einer verdienten Pause auf dem
Piazza Grande, auf dem nach der Besichtigung der frühbarocken Kirche
Marktstände unsere Aufmerksamkeit auf sich zogen, ging es ins Tal zu der
beein-druckenden Kirche „San Biaggio“, wo wir uns an dem Schauspiel
einer italienischen Hochzeit ergötzen konnten.
Im
zünftigen Ambiente des in den Tuffstein gehauenen Weinkellers probierten
wir die gesamte Palette der Weine, für die Montepulciano berühmt ist. Es
wurde spät und in gehobener Stimmung beendeten wir den Tag in der
Pizzaria „Il Covo D`Obelix“ und machten dabei die angenehme Erfahrung,
dass eine vorzügliche Küche auch in einer unprätentiösen Ambiente zu
finden ist.
eine
städtebauliches Kleinod, das sich mit seiner vollständig erhaltenen
mittelalterlichen Altstadt wie eine rotbraune Matte an einen Hügel
schmiegt, von dem sich ein herrlicher Blick ins Chianatal und zum Lago
Trasimeno eröffnet.
Besonders
beeindruckend waren seine Fresken in der Kapelle Bacci in der Basilika
des Hl. Franziskus.
In
der gediegenen Atmos-phäre des „La Curia“ in unmit-telbarer
Nach-barschaft des groß-artigen Piazza Grande und im Schatten der Apsis
der romani-schen Kirche Santa Ma-ria della Pieve beschlos-sen wir den
Tag. Arezzo lohnt ein Wiederkommen.
erwies
sich der Besuch der Klosterkirche Sant` Antimo. Dieser schlichte,
hohe, dreischiffige romanische Kirchenraum aus dem 12. Jahrhundert
schlug jeden mit seiner Ruhe und unaufdringlichen Feierlichkeit sofort
in den Bann, der die Kirche betrat. Es war daher richtig, dass wir nach
dem Ende der Führung durch die Kirche noch der Sext der Mönche
beiwohnten und ihrem gregorianischen Gesang lauschten.
ein
von der „Mama“ liebevoll zubereitetes Mittagsmenü. Da der zuletzt
abgefüllte Brunello ausverkauft war, durften wir den Jahrgang verkosten,
der in den kommenden Monaten auf die Flasche gefüllt werden sollte.
zu
fahren und dort bei einem Capuccino auf die kleine Wandergruppe zu
warten, die sich weder von dem steilen Anstieg beim Kloster, der
unsicheren Wegemarkierung noch dem Wetter hatten abschrecken lassen und
nach 2 Stunden gut gelaunt und trocken in Montalcino ankam. 
die
man vor Augen hat, wenn man an die To
s-kana
denkt. Wir star-teten im Norden in S. Quirico d`Orcia, ein ver-träumter
Ort mit einer schönen romanischen Kirche, besuchten Pienza mit seinen
Renaissancepalästen und waren beim Rundgang über die Stadtmauer
beeindruckt von dem wunderschönen Blick ins Tal. Dann folgte – ein Muß,
wenn man in der Gegend des Pecorino ist –der Besuch in der Käserei San
Polo, wo wir uns von der hervorragenden Qualität des Käses überzeugen
konnten.
Über
Bagno Vignoni – mit seinem jahrhunderte alten Thermalbecken mitten im
Ort ein Touristenmagnet – ging es nach Rocco D`Orcia, wo die Reste einer
langobardischen Burg wie ein Adlerhorst auf einem steilen Felsen thront.
Atemberaubend der Blick ins Land, dramatisch untermalt durch eine im
Westen aufziehende Gewitterfront. Das Abendessen
nahmen wir anschließend, vom Gewitter unbehelligt, im Garten der
Michelin gekrönten Osteria Del Leone im ältesten Haus von Bagno Vignoni
ein. Es bildete den gelungenen Abschluss eines schönen Tages.
erfeld
vor der Stadt besichtigt hatten – mit Rolltreppen vom Busparkplatz durch
die Unterstadt auf das Plateau, auf dem dicht gedrängt die Altstadt
liegt. Als erstes öffnete sich für uns ein herrlicher Blick nach Süden,
wo in der Ferne Assisi zu erahnen war. Wir schlenderten über den Corso
Vanucci zu der wunderschönen Piazza IV November mit dem frisch
renovierten Fontana Maggiore, dem mächtigen Querbau des Doms und dem
lang gestreckten Palazzo die Priori. Danach erkundigten wir in
Kleingruppen auf eigene Faust die Stadt.
kommend
die Dominikanerkirche erreicht. Il Campo mit seinem wunderbaren,
geschlossenen Platzraum, der Palazzo Publico mit seinem reichen
Freskenschmuck und der Dom, dessen überwältigend reich geschmückte
Fassade nach langer Renovierungszeit jetzt wieder unverstellt zu
bewundern war, waren die Ziele unserer Stadtführung. Nach der
Mittagspause und einem zwanglosen Bummel durch die Stadt ging es gegen
16.00 Uhr zurück zum Hotel. Dort hieß es Koffer packen und sich frisch
zu machen, bevor es zur Abschlussgala in das mittelalterliche,
pittoreske Montefollonico ging.
Ortes, klebte an der Ost-flanke des Berg-rückens. Von sei-ner Ter-rasse,
wo wir leider wegen der zu kühlen Witterung nur den Aperitif einnehmen
konnten, hatte man einen weiten Blick über das Chianatal. Rechterhand
lag Montepulciano, im Osten glänzte der Lago Trasimeno und im Norden
konnte man Cortona erahnen. Das vorzügliche Menü – für manche war es der
kulinarische Höhepunkt der Reise - begleitet von einem Querschnitt der
Weine Montepulcianos bildete den gelungenen Abschluss des Tages und
einer erlebnisreichen Woche.
