Schmeckt nicht, gibt’s nicht?

Unter diesem Motto trafen sich am 04.08.2007 21 Weinfreunde vom Hellweg in der Kleingartenanlage Kastanienhain. Gastgeber waren die Ehepaare Schuchardt und Wahl. Die Idee hinter der Leitthese des Abends war die Kreuzverkostung von verschiedenen Weinen und Speisen. Ziel sollte es sein, die perfekten Paare zu finden. Hierzu wurden sowohl die Speisen als auch die Weine in einem möglichst breiten Geschmacksspektrum ausgesucht. Als Ergebnis sollte kein Mehrheitsbeschluss erzielt werden, sondern eine Diskussionsgrundlage für den Abend und eine eigene Favoritenliste. Als Notizhilfe wurde eine Tabelle mit allen Weinen und Speisen vorbereitet, diese ist im Anhang beigefügt.

Unsere ahnungslose Gäste wurden mit einem Spätburgunder Winzersekt bei wieder einmal herrlichstem Wetter und bester Laune begrüßt. Nachdem alle Gäste ihren Platz gefunden und ihre Glaswahl getroffen hatten waren die Würfel für den weiteren Abend gefallen ;-)… Zunächst wurden ein milder Riesling (halbtrocken) und ein Grauburgunder (trocken) ausgeschenkt. Als Speisen wurden auf einem appetitlich dekorierten Teller ein geräuchertes Forellenfilet auf Weißbrot, Bauernsalami auf Graubrot, Putengeschnetzeltes in Curryrahm und drei Käsesorten (Elsässer Winzerkäse, Kärtner Rahmlaib, St. André) serviert. Als süßer Abschluss wurde eine Kugel Walnusseis gereicht.

Um die Geschmacksnerven für die nächste Herausforderung zur Ruhe kommen zu lassen wurde eine Tombola als spaßige Überraschung veranstaltet. Unter dem durch jeden Gast selbst ausgesuchten Weinglas befand sich eine Losnummer, die zu einem gestifteten Preis gehörte. Hierbei stand der Spaß im Vordergrund, der Hauptpreis war ein „besonderer Korken“ (1964er Mouton Rothschild). Alle glücklichen Gewinner sind mit ihren Preisen im Anhang als Foto festgehalten.

Als zweite Runde wurden die oben genannten Speisen erneut serviert. Hierzu wurden nun ein Cuvée aus Spätburgunder/Muskateller und ein Rioja gereicht. Als überraschend positives Geschmackserlebnis wurde der Spätburgunder/Muskateller in Verbindung mit den Käsesorten und dem Eis ermittelt.

Zum Abschluss des Abends wurde aus den stillen Reserven der Gastgeber noch Cabernet Sauvignon und Gewürztraminer ausgeschenkt. Wir bedanken uns bei unseren Gästen für die überreichten Gastgeschenke und die tolle Stimmung. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen bei unserem nächsten Stammtisch in 2008.

Für weitere Fotos bitte eine Mail an: Thomas@Wahl-Unna.de

Susanne, Gabriele, Kai und Thomas

9. August 2007

Nachlese Südtoskanareise

Die TeilnehmerInnen der Reise und interessierte Mitglieder trafen sich zu einem gemütlichen Beisammensein im Atelier in der Lindenbrauerei Unna. Die Diaschau stellte Wolfgang Rickert zusammen, die Stationen der Reise kommentierte  Helmut Eichhorst und die Weine stellte Reiner Schäfer vor.. Natürlich fehlte auch der üppige Antipastiteller nicht.

Verlauf und Weinfolge:

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7. Juli 2006

Stammtisch Nachlese Toskanareise

Zu einem Austausch ihrer Reiseerlebnisse trafen sich nicht nur die Teilnehmer und Teilnehmerinnen der Toskanareise. Interessierte Weinfreunde nahmen ebenfalls an der Veranstaltung teil. Die schönen Fotos und interessanten Berichte machten Lust auf eine Teilnahme im nächsten Jahr.

Helmut Eichhorst, Wolfgang Rickert und Ekkehard Radünz organisierten den technischen Teil des Abends. Aber was sind diese Herren ohne ihre Damen, sie sorgten für das leibliche Wohl.

Es gab einen italienischen Vorspeisenteller, sehr schmackhaft und reichlich. Und natürlich tranken wir dazu Weine aus der Toskana.

Vorgestellt wurden die Weine, wie schon am ersten Abend, von Reiner Schäfer.

Veranstaltungsort: Vereinshaus der Kleingartenanlage Lebensfreude in Unna

6. April 2006

Stammtisch Toskanareise

Die Toskana ist eine der schönsten Kulturlandschaften in Europa. Hier finden sich faszinierende Städte, Dörfer und Kastelle, die ihr einmaliges, historisches Gesicht über Jahrhunderte erhalten haben, Kunst und Kultur vom Feinsten, eine reizvolle, idyllische Hügellandschaft , eine bodenständige, stilbildende Küche und natürlich Weine, bei deren Nennung Kenner mit der Zunge schnalzen; alles auf engem Raum und in solcher Vielfalt, dass jeder Reisende vor der Qual der Wahl steht. Wie schon im Jahresprogramm angekündigt, unternimmt es eine kopfstarke Gruppe der Weinfreunde, sich diese Vielfalt Ende Mai in einer siebentägigen Reise wenigstens ein Stückchen zu erschließen.

In einem Stammtisch möchten wir die Toskana als Reiseziel insbesondere aber als Weinregion näher bringen. An Hand von Filmausschnitten sollen der Reiseroute folgend touristischen Highlights vorgestellt werden. Dazu möchten wir einen repräsentativen Querschnitt toskanischer Weine verkosten. Auf unserer Einkaufsliste stehen 8 Weine: 2 Weißweine, darunter natürlich ein Vernaccia di San Gimignano, 3 – 4 Chianti hoher Qualität mit sehr gutem Preisleistungsverhältnis, ein Rosso di Montepulciano und ein Rosso di Montalcino. Reiner Schäfer wird an dem Abend unser sachkundiger Weinführer sein.

Wir glauben, dass dieses Programm nicht nur für die Teilnehmer der Toskanerreise interessant sein dürfte. Daher sprechen wir mit dieser Einladung alle Weinfreunde an, darunter insbesondere diejenigen, die gern dabei gewesen wären, aber aus terminlichen oder sonstigen Gründen nicht mitfahren können. Also, jeder der möchte, ist herzlich zum Stammtisch eingeladen.                                                                                         ( Helmut Eichhorst)

Die Weine:

Veranstaltungsort: Atelier der Lindenbrauerei in Unna.

Neujahrsempfang

05.01.2006

Herzlich eingeladen waren die Weinfreunde am 5.1.06 zum ersten Mal zu einem Neujahrsempfang. Eingeladen hatten, auch im Namen des Vorstands, Irmgard und Friedrich Kahlfeld.

Nach einem Grußwort des Vorsitzenden, Reiner Schäfer, unterhielten sich die Mitglieder  bei Käse, Aufschnitt und Rot- und Weißwein noch bis in den späten Abend.

Der Empfang fand im Vereinshaus der Kleingartenanlage Lebensfreude in Unna statt.

15. Juli 2005

Stammtisch in Hemmerde

25 Weinfreunde und Freunde folgten der Einladung der Familien Winter und Banner in ihren schönen Garten in Hemmerde. Bei Antipasti und folgenden italienischen Weinen erlebten die Besucher einen unterhaltsamen und fröhlichen Sommerabend.

Die Weine:

Nr. 1:  Cent' are Bianco

Nr. 2:  Bianco die Custoza Montresor

Nr. 3:  Pinot Grigio

Nr. 4:  Cetamura Rosato

           Rosato di Toscana I.G.T.

Südafrikanische Impressionen

Weinstammtisch am 13.1.2005

Atelier Lindenbrauerei Unna

Im November des  vergangenen Jahres (2004) unternahmen 4 MitgliederInnen unseres Vereins eine Reise durch das „schönste Ende der Welt“  - Südafrika - , und sie erlebten ein unvergessliches Land.

Die verschiedenen Stationen ihrer Reise wurden uns heute anhand einer Powerpoint-Präsentation vorgestellt. Die Fahrt begann in Johannesburg, weiter ging es über die Drakensberge nach Durban. Sie fuhren entlang der Küste des Indischen Ozeans bis Kapstadt. Sie besuchten Wildreservate, machten Halt an schönen Stränden und fuhren durch hohe Berge. Selbstverständlich erkundeten sie auch die Weingegend in der Umgebung von Kapstadt. Dort lässt sich nicht nur die Natur, wie überall in SA, genießen, sondern auch so mancher guter Tropfen Wein.

Und deshalb gab es an diesem Abend, zu typischen afrikanischen, sehr leckeren Gerichten, ausgesuchte Weine aus SA.

Probenfolge :

TeilnehmerInnen: 36

21. Oktober 2004

Stammtisch Schuchardt

Auf Einladung von Susanne und Kai Schuchardt in ihren Garten, verkosteten Freunde und Weinfreunde 13 verschiedene Moselweine vom

Weingut Werner Brauer, Briedern/Mosel.

Dazu wurde selbstgebackener Zwiebelkuchen und Schinkenbrot gereicht.

Trockene Weine:

TeilnehmerInnen: 20                           

23.05. 2004

Spargel und Wein
Stammtisch

Wasser lässt das Gras wachsen ( und auch den Spargel),
Wein das Gespräch!

In der Kleingartenanlage an der Morgenstraße erlebten wir ein paar schöne , unterhaltsame Stunden bei Spargel, Schinken und Wein.

Eingeladen hatten unsere Weinfreunde Herr Friedrich und Frau Irmgard Kahlfeld.

Diese 3 verschiedenen Weine wurden ausgeschenkt: