2. Dezember 2006
Weingala
Unsere diesjährige Weihnachtsgala fand in diesem Jahr, nicht wie in den vergangenen Jahren in Unna statt, sondern in Fröndenberg im weihnachtlich geschmückten Sitzungssaal des Stiftsgebäudes. Erbaut wurde es 1661 von der Äbtissin Ida von Plettenberg. Heute befinden sich in dem in der 70er Jahren renovierten Gebäude die Heimatstube, zwei Sitzungssäle und ein Restaurant.
| Festliches
Gala – Menü der Weinfreunde Vom Hellweg e.V.
Im Restaurant Stiftskeller Fröndenberg
2.Dezember 2006 |
| Festliches Menü mit korrespondierenden Weinen
Zum Empfang: Weißburgunder Sekt brut vom Weingut Adolf Schick – Rheinhessen ¶¶¶¶¶ Marinierter Tafelspitz mit Kürbiskernöl und roten Zwiebeln, Baguette und Butter 2004er Kerner Spätlese trocken Jugenheimer Hasensprung, Weingut Schick 2004er Riesling Kabinett trocken Edenkobener Mühlberg, Weingut Graeber – Pfalz ¶¶¶¶¶ Rinderkraftbrühe mit Schinkenschöberl ¶¶¶¶¶ Krautstrudel auf Paprikasauce 2005er Weißer Burgunder Spätlese trocken Jugenheimer St. Georgenberg, Weingut Schick 2004er Auxerrois Auslese trocken Jugenheimer Goldberg, Weingut Schick ¶¶¶¶¶ Geschmorte Gänsebrust mit Apfelkraut und Serviettenknödel 2004er Acolon QbA trocken im Holzfass gereift Weingut Schick Noir No V, Cuvee Spätburgunder & Merlot Barrique Weingut Schweinhardt – Nahe ¶¶¶¶¶ Apfelstrudel mit Vanillesauce 2003er Muskat – Ortonell QbA halbtrocken Weingut Bangerth – Rinck – Pfalz 2003er Scheurebe Eiswein, Weingut Schick |
16. November 2006
Frauen und Wein
„VINISSIMA“ ist der erste Verein in Deutschland, der nur weibliche Mitglieder hat, die sich mit Wein beschäftigen. Er wurde im Juli 1991 von 7 Frauen aus Südbaden gegründet und hat heute 298 Mitglieder. Es ist ein illustrer Kreis von Winzerinnen, Weinhändlerinnen, Restaurantbesitzerinnen, Journalistinnen, Sommeliéres, PR-, und Marketingfachfrauen sowie Endverbraucherinnen. Ihr Ziel ist es, Frauen zu motivieren, sich mit dem Thema Wein auseinander zu setzen. Sie sind Mitglied im „Deutschen Weinbauverband“ und im „International Associated Women of Wine“ Verband, in dem sich Frauen aus fast allen weinproduzierenden Ländern Europas vereint haben.
Moderator/IN des Abends ist Geschäftsführerin Beate Klingenmeier, sie gehört zu den VINISSIMA Gründerinnen, und unser Weinfreund und Kellermeister Detlef Krischek.
Folgende prämierte VINISSIMA-Weine wurden verkostet:
| 1. | 2005 | Secco Weingut Kühling-Gillot,
Bodenheim / Rheinhessen; Vinissima Carolin Spanier-Gillot |
| 2. | 2004 | Mörzheimer Pfaffenberg Frühburgunder Rotwein tr.
No. I, Barrique, Weingut Gästehaus Stentz, 76829 Landau-Mörzheim; Vinissima Astrid Stentz; |
| 3. | 2003 | Kirchheimer Kreuz Cabernet Merlot tr., 7 Monate im großen Holzfaß; Weingut Leiningerhof, Familie Benzinger; Vinissima Silvia u Ingeborg Benzinger; |
| 4. | Noir No V Rotwein-Cuvee, Spätburgunder Merlot, Barrique; Weingut BM Willi Schweinhardt 55450 Langenlonsheim/Nahe; Vinissima Erika Schweinhardt; | |
| 5. | 2005 | Edenkobener Mühlberg Riesling Kabinett tr., Weingut Peter Graeber, Edenkoben/Pfalz; Vinissima Nicole Graeber; 3. Platz Vinissima Weinpreis 2006 Kategorie „Riesling“ |
| 6. | 2004 | Klingenmünsterer Maria-Magdalena Riesling Kabinett tr., Stiftsweingut Frank Meyer, 76889 Klingenmünster/Pfalz; Vinissima Manuela Cambeis-Meyer
1. Platz Vinissima Weinpreis 2006 Kategorie „Riesling“ |
| 7. | 2004 | Klingenmünsterer Maria-Magdalena Grauer Burgunder >S< Spätlese tr., Stiftsweingut Frank Meyer, 76889 Klingenmünster/Pfalz; Vinissima Manuela Cambeis-Meyer
1.Platz Vinissima Weinpreis 2006 i. d. Kategorie „Weiße Burgundersorten“ |
| 8. | 2003 | Muskat-Ottonell QbA, Familienweingut Bangerth-Rinck, 76831 Mühlhofen/Pfalz; Vinissima Esther Bangerth;
3. Platz Vinissima Weinpreis 2006 Kategorie „Bukettsorten“ |
| 9. | 2004 | Würzburger Abtsleite Riesling Auslese Weingut Bürgerspital z. Heiligen Geist, 97070 Würzburg/Franken; Vinissima Sonja Höferlin; ; 2. Platz Vinissima Weinpreis 2006 Kategorie „Edelsüß“ |
Bewertung:
| 1. | 2004 | Klingenmünsterer Maria-Magdalena Grauer Burgunder >S< Spätlese tr., Stiftsweingut Frank Meyer, 76889 Klingenmünster/Pfalz; Vinissima Manuela Cambeis-Meyer
1.Platz Vinissima Weinpreis 2006 i. d. Kategorie „Weiße Burgundersorten“ |
| 2. | 2005 | Edenkobener Mühlberg Riesling Kabinett tr., Weingut Peter Graeber, Edenkoben/Pfalz; Vinissima Nicole Graeber; 3. Platz Vinissima Weinpreis 2006 Kategorie „Riesling“ |
| 3. | 2004 | Klingenmünsterer Maria-Magdalena Riesling Kabinett tr., Stiftsweingut Frank Meyer, 76889 Klingenmünster/Pfalz; Vinissima Manuela Cambeis-Meyer
1. Platz Vinissima Weinpreis 2006 Kategorie „Riesling“ |
19. Oktober
Neuseeland: Landschaft und Wein
Auf die andere Seite des Globus, nach Neuseeland, reisten im Frühjahr 2006 Heidi und Reiner Schäfer. Sie mieteten sich ein Wohnmobil und erkundeten die Inseln. Anhand vieler Fotos im Rahmen einer Diashow ließen sie uns an ihrer individuell geplanten Reise teilhaben.
Zu dem liebevoll zusammengestellten Essen gab es folgende Weine, natürlich aus Neuseeland:
| 1. | 2005 | Sauvignon Blanc, trocken, 13,5 Vol % Alk. Stoneleigh Vineyards, Blenheim Marlborough |
| 2. | 2003 | Merlot / Cabernet Sauvignon, trocken, 12,5 Vol % Alk. Montana Brancott Winery, Blenheim Marlborough |
| 3. | 2004 | Pinot Noir, trocken, 13,5 Vol % Alk. Montana Brancott Winery, Blenheim Marlborough |
| 4. | 2002 | Chardonnay, trocken, 14,5 Vol % Alk. Seifried Estate, Moutere Valley, Nelson |
| 5. | 2002 | Pinot Noir, trocken, 13,5 Vol % Alk. Seifried Estate, Moutere Valley, Nelson |
| 6. | 2004 | Sauvignon Blanc, trocken, 13 Vol % Alk. Babich Wines, Henderson, Auckland |
| 7. | 2005 | Sauvignon Blanc, trocken, 13,5 Vol % Alk. Johner Estate, Gladstone, Wairarapa |
| 8. | 2003 | Pinot Noir, trocken, 13,5 Vol % Alk. Johner Estate, Gladstone, Wairarapa |
Bewertung:
| 1. | 2005 | Sauvignon Blanc, trocken, 13,5 Vol % Alk. Stoneleigh Vineyards, Blenheim Marlborough |
| 2. | 2005 | Sauvignon Blanc, trocken, 13,5 Vol % Alk. Johner Estate, Gladstone, Wairarapa |
| 3. | 2003 | Pinot Noir, trocken, 13,5 Vol % Alk. Johner Estate, Gladstone, Wairarapa |
17. August 2006
Weinprobe Luxemburg
Luxemburg ist etwa so groß wie das Saarland. Etwa 40 km lang erstreckt sich das Weinanbaugebiet an der westliche Seite der Mosel und ist etwa 300 bis 400 m breit. Während die Landschaft im südlichen Teil (der Boden besteht überwiegend aus Keuper/Tonmergel) weit und offen ist, überwiegen im nördlichen Gebiet (hier findet man größtenteils Muschelkalk) steile Hänge und das Tal ist sehr eng.
Kellermeister Ralph Tegethoff, der Referent des Abends, informierte uns anhand von Fotos und Tabellen ausführlich über die Geschichte, Wirtschaft und Geografie des Landes.
Alle verkosteten Weine stammen vom Weingut Jean Schlink-Hoffeld in Machtum, aus dem nördlichen Teil des Anbaugebiets.
Veranstaltungsort: Atelier in der Lindenbrauerei, Unna
Probenfolge:
| 1 | 2004 | Elbling | Coteaux de Machtum AC |
| 2 | 2003 | Elbling Rosé | Vin de Table |
| 3 | 2005 | Pinot Blanc | Machtum Hohfels GPC |
| 4 | 2004 | Auxerrois | Machtum Ongcâf GPC |
| 5 | 2005 | Pinot Gris | Machtum Ongcâf GPC „Arômes et Couleurs“ |
| 6 | 2005 | Riesling | Wormeldange Köppchen GPC |
| 7 | 2004 | Riesling | Machtum Ongcâf GPC |
| 8 | 2004 | Riesling | Machtum Ongcâf GPC „Arômes et Couleurs“ |
| 9 | 2004 | Gewürztraminer | Machtum Ongcâf GPC |
| 10 | 2004 | Pinot Noir | Machtum Ongcâf AC Barrique |
Bewertung:
| 1. | 2005 | Pinot Blanc | Machtum Hohfels GPC |
| 2. | 2005 | Pinot Gris | Machtum Ongcâf GPC „Arômes et Couleurs“ |
| 3. | 2005 | Riesling | Wormeldange Köppchen GPC |
13. Juli 2006
Jahreshauptversammlung
Reiner Schäfer begrüßt die Mitglieder und mit mehr als 50 TN ist der Verein beschlussfähig.
Jahresrückblick:
In diesem Jahr, im Juni, wurden die „Weinfreunde vom Hellweg“ in Wien, in den „Verein der deutschsprachigen Weinbruderschaften“ aufgenommen.
è Veranstaltungen:
Es gab: 15 Weinabende
2 Weinreisen
– Reise in die Toskana
– Treffen der deutschsprachigen Weinbruderschaften in
Wien
und 4 Weinstammtische
è Kassenbericht:
D Dr.Ralph Tegethoff erstattet den Kassenbericht. Die Kassenprüfer Silke Kleineweischede und Ulli Knies Dugue bescheinigen ihm eine sehr gute Kassenführung.
Der Kassenprüfer und der Vorstand werden entlastet.
Wahl:
è In diesem Jahr stehen zur Wahl:
| der 1. Vorsitzende | |
| der Schatzmeister | |
| 5 Beisitzer | |
| 2 Kassenprüfer |
Der 1.Vorsitzende, Reiner Schäfer und die 5 Beisitzer (Brunhilde Eichhorst, Detlef Krischek, Gisela Lachmitz, Maria Menne, Frank Schepp) werden wiedergewählt.
Petra Rickert löst den bisherigen Schatzmeister Dr. Ralph Tegethoff ab, der sich für das Amt nach sechs Jahren nicht mehr zur Wahl stellt. Reiner Schäfer dankt ihm für den jahrelangen Einsatz.
Kassenprüfer sind Elke Keitz und Friedhelm Scheiter.
Dr. Ralph Tegethoff, Frank Schepp und Peter Schampera sind als Kellermeister verantwortlich für den Weinkeller im Nicolaihaus.
Wir trafen uns im Nicolaihaus in Unna.
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18. Mai 2006
Wildkräuter und Wein
Christine und Michael Moebus, Winzermeister und Winzermeisterin aus Siefersheim, bewirtschaften ein eigenes Weingut in Rheinhessen. Christine Moebus hat außerdem eine Ausbildung zur „Kräuterhexe“ absolviert. Wilde Kräuter sind gesund und schmecken köstlich und aromatisch – und nicht nur Spitzenköche haben sie wiederentdeckt.
Zu Kräuterbrot, Dinkelschrotküchlein, Spundenkäse, Schafgarbenbutter und Vogelmierenpesto, liebevoll von Chr. Moebus zubereitet und arrangiert, stellte uns Michael Moebus unterschiedliche Weine aus dem eigenen Weinkeller vor.
Veranstaltungsort: Vereinshaus der Kleingartenanlage Lebensfreude in Unna
Probenfolge:
| 1. | Carlotta secco, eine Kreation der Tochter |
| 2. | 2002 Blauer Portugieser, QbA trocken |
| 3. | 2002 Dornfelder, QbA trocken |
| 4. | 2004 Saint Laurent, QbA trocken |
| 5. | 2004 Spätburgunder, QbA trocken |
| 6. | 2001 Dornfelder, QbA trocken, im Barrique gereift |
| 7. | 2005 Portugieser Rosé, QbA feinherb |
| 8. | 2005 Grüner Silvaner, QbA trocken |
| 9. | 2005 Chardonnay, QbA trocken |
| 10. | 2005 Weißer Burgunder, QbA feinherb |
| 11. | 2005 Weißer Riesling, QbA, feinherb |
Bewertung:
| 1. | 2005 Weißer Riesling, QbA, feinherb |
| 2. | 2005 Chardonnay, QbA trocken |
| 3. | 2005 Grüner Silvaner, QbA trocken |
20. April 2006
Deutsche Weine -eine Auswahl zur WM
An diesem Abend waren wir zur Verkostung einiger der offiziellen Weine, die zur Fußballweltmeisterschaft 2006 ausgeschenkt werden, eingeladen. Unter sachkundiger Anleitung des Weinexperten Kurt Janett, Referent des DWI, hatten wir die Gelegenheit 10 Weine aus verschiedenen deutschen Anbaugebieten näher kennen zu lernen. Wir erlebten die Geschmacksvielfalt deutscher Weine.
Veranstaltungsort: Atelier, Lindenbrauerei Unna
Probenfolge:
| 1. | 2003 | Riesling CLASSIC, Hessische Bergstraße; Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach, Domäne Bensheim |
| 2. | 2004 | Hochheimer Steilweg Riesling QbA trocken, Rheingau; Weingut Künstler, Hochheim |
| 3. | 2004 | Silvaner QbA, Franken; Weingut Hassold, Kitzingen |
| 4. | 2002 | Schloss Proschwitz Grauer Burgunder Kabinett trocken, Sachsen; Weingut Schloss Proschwitz, Prinz zur Lippe, Zadel |
| 5. | 2005 | Weißer Burgunder QbA trocken, Pfalz; Winzergenossensch. Edenkoben eG, Edenkoben |
| 6. | 2003 | Dorndorfer Rappental Weißer Burgunder Spätlese halbtrocken, Saale-Unstrut; Weingut Böhme, Kirchscheidungen |
| 7. | 2004 | Riesling QbA, Mosel-Saar-Ruwer;
Moselland eG WinzergenossenschaftBernkastel-Kues |
| 8. | 2003 | Frühburgunder SELECTION barrique, Appenheimer Daubhaus, Rheinhessen; Weingut Gres, Appenheim |
| 9. | 2001 | Rotwein QbA trocken SM-barrique-Würtemberg; Weingärtnergenossenschaft Grantschen eG, Weinsberg |
| 10. | 2003 | Königschaffhausener Hasenberg Müller-Thurgau Trockenbeerenauslese, Baden; Winzergenossenschaft Königschaffhausen eG, Endingen |
Bewertung:
| 1. | 2003 | Riesling CLASSIC, Hessische Bergstraße; Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach, Domäne Bensheim |
| 1. | 2004 | Hochheimer Steilweg Riesling QbA trocken, Rheingau; Weingut Künstler, Hochheim |
| 2. | 2003 | Dorndorfer Rappental Weißer Bur-gunder Spätlese halbtrocken, Saale-Unstrut; Weingut Böhme, Kirchscheidungen |
| 3. | 2004 | Riesling QbA, Mosel-Saar-Ruwer;Moselland eG Winzergenossenschaft Bernkastel- Kues |
16. März 2006
Weinerlebnis Württemberg
Im sonnigen Süden Deutschlands liegt das Weinland Württemberg. Es ist das fünftgrößte der deutschen Weinanbaugebiete. Unsere Weinreise im Mai 2005 führte uns in das Land von Maultaschen, Trollinger, Lemberger und Schillerwein …. und … und…..
Unser Weinfreund Heinz-Dieter Dreier präsentierte uns noch einmal alle Stationen unsere Reise.
Veranstaltungsort: Atelier in der Lindenbrauerei, Unna
Probenfolge:
| 1. | 2004 | Haberschlachter Heuchelberg „Schillerwein“ Qualitätswein mild, WG Brackenheim |
| 2. | 2005 | Lauffeuer Katzenbeisser Samtrot Kabinett, WG Lauffen |
| 3. | 2004 | Lauffener QbA-Trollinger halbtrocken, WG Lauffen |
| 4. | 2004 | Lauffeuer Katzenbeisser Acolon QbA trocken, WG Lauffen |
| 5. | 2004 | Schwäbische Poeten „Friedrich Hölderlin“ Schwarzriesling Kabinett trocken, WG Lauffen |
| 6. | 2004 | Beilsteiner Steinberg Wildmuskat mit Spätburgunder „Wild S“, QbA trocken, Gutsabfüllung Weingut Amalienhof |
| 7. | 2004 | Lauffeuer Katzenbeisser Lemberger QbA trocken, W G Lauffen |
| 8. | 2004 | Haberschlachter Heuchelberg Trollinger mit Lemberger QbA trocken, WG Möglingen2004 |
| 9. | 2005 | Lauffeuer Katzenbeisser „SCHWARZ/WEISS“ Schwarzriesling weißgekeltert QbA trocken WG Lauffen |
| 10. | 2004 | Halberschlachter Heuchelberg Muskat-Trollinger QbA trocken, WG Brackenheim |
Bewertung:
| 1. | 2004 | Beilsteiner Steinberg Wildmuskat mit Spätburgunder „Wild S“, QbA trocken, Gutsabfüllung Weingut Amalienhof |
| 2. | 2005 | Lauffeuer Katzenbeisser „SCHWARZ/WEISS“ Schwarzriesling weißgekeltert QbA trocken WG Lauffen |
| 3. | 2004 | Haberschlachter Heuchelberg „Schillerwein“ Qualitätswein mild, WG Brackenheim |
Spätburgunder
9. Februar 2006
Kommt der Spätburgunder, der im Glas funkelt, aus Deutschland, aus anderen europäischen Ländern oder aus Übersee? Das Ziel der Blindverkostung war, das
Herkunftsland zu bestimmen und den Wein neutral zu beurteilen, ohne sich von Namen und Etiketten beeinflussen zu lassen.
Organisiert und moderiert wurde die Weinprobe von unserem Mitglied Detlef Krischek. Er führte locker und gekonnt durch den Abend.
Veranstaltungsort: Atelier der Lindenbrauerei, Unna
Probenfolge:
| 1. | 2004er | Pinot Noir Domaine de Saline – 12,5 %,
VdP de L`ile de Beau / Corse / France |
| 2. | 2003er | Cremant Brut – 12,5 %, Weingut Martinushof / Niederkirchen / Pfalz, Goldener Preis extra |
| 3. | 2002er | Pinot Noir- 13,0 %, Domaine Blanck / Alsace A.C. / France |
| 4. | 2003er | Joseph Faiveley Bourgogne Pinot – 12,5%, Bourgogne A.C. / France |
| 5. | 2003er | Quercus Spätburgunder QbA trocken -13,5 %, Weingut Fritz Allendorf / Östrich-Winkel / Rheingau |
| 6. | 2004er | Meersburger Lerchenberg Spätburgunder Rotwein trocken -14,0 %, Staatsweingut Meersburg / Bodensee / Baden |
| 7. | 2003er | Windesheimer Rosenberg Spätburgunder Rotwein Auslese Barrique – 14,5%, Weingut Sinß / Windesheim / Nahe, Assmannshausener Rotweinpreis 5. Pl. |
| 8. | 2004er | Hamilton Russell Pinot Noir- 14,0 %, Hamilton Russell / W.O. Walker Bay / South Africa |
| 9. | 2004er | Spätburgunder Weißherbst Spätlese –
10,5 %, Weingut Weinmann Wörrstadt / Rhein-hessen, Goldener DLG Preis |
| 10. | 2003er | Bechtolsheimer Homberg Spätburgunder Eiswein Rose – 8,5 %, Weingut Ernst Bretz / Bechtolsheim / Rheinhessen, Silberner DLG Preis |
Bewertungsergebnisse:
| 1. | 2003er | Quercus Spätburgunder QbA trocken -13,5 %, Weingut Fritz Allendorf / Östrich-Winkel / Rheingau |
| 2. | 2004er | Meersburger Lerchenberg Spätburgunder Rotwein trocken -14,0 %, Staatsweingut Meersburg / Bodensee / Baden |
| 3. | 2003er | Bechtolsheimer Homberg Spätburgunder Eiswein Rose – 8,5 %, Weingut Ernst Bretz / Bechtolsheim / Rheinhessen, Silberner DLG Preis |
Pfälzer Lebensart
12.Januar 2006
Dieser Abend begann mit einem Pfälzer Essen: Saumagen mit Riesling-Sauerkraut und Brot, herzhaft zubereitet und sehr schmackhaft, dazu ausgesuchte Weine aus dem großen Angebot des Wein- und Sektguts Wind-Rabold.
Mit viel Engagement berichteten Rita und Josef Rabold am Beispiel ihres Weinguts, wie sich die Arbeit im Weinberg und im Keller im Laufe von über 150 Jahren gewandelt hat. Benötigte man 1830 noch 2470 Std/ha, so sind es heute 212 Std/ha im Jahr. Die schwere Arbeit der Menschen wurde mehr und mehr durch Maschinen ersetzt. Auch wurden die Winzer durch eine intensive Schulung der Forschungsanstalten mit neuen Erkenntnissen und Techniken der fachgerechten Weinbergspflege vertraut gemacht.
Das Wein- und Sektgut, der Familie liegt in Burrweiler / Südliche Weinstraße / Pfalz. Erbaut wurde es 1852 von Valentin Weisbrod und seiner Frau Katharina.
Veranstaltungsort: Vereinshaus der Kleingartenanlage Lebensfreude in Unna
Probenfolge:
| 1. | 2002er | Pinot-Sekt blanc de noir, brut |
| 2. | 2004er | Burrweiler Bischofskreuz, Silvaner Kabinett trocken |
| 3. | 2004er | Burrweiler Schwär, Riesling Kabinett trocken |
| 4. | 2004er | Hainfelder Kapelle, Chardonnay QbA trocken |
| 5. | 2004er | Arzheimer Seligmacher, Weißburgunder Kabinett trocken |
| 6. | 2004er | Hainfelder Kapelle, Grauburgunder Kabinett trocken |
| 7. | 2004er | Hainfelder Kapelle, Sauvignon blanc Spätlese trocken |
| 8. | 2004er | Burrweiler Bischofskreuz, Spätburgunder blanc de noir
QbA trocken |
| 9. | 2004er | Regent, QbA trocken, Pfalz |
| 10. | 2004er | Saint Laurent, QbA trocken |
| 11. | 2003er | Burrweiler Schlossgarten, Spätburgunder Auslese trocken |
Bewertungsergebnisse:
| 1. | 2003er | Burrweiler Schlossgarten, Spätburgunder Auslese trocken |
| 2. | 2004er | Hainfelder Kapelle, Sauvignon blanc Spätlese trocken |
| 3. | 2004er | Hainfelder Kapelle, Grauburgunder Kabinett trocken |
