Donnerstag, 14.08.2014, 19:30 Uhr im Atelier der Lindenbrauerei Unna<\/p>\n\n\n\n
Kann man Terroir schmecken? F\u00fcr den franz\u00f6sischen Begriff \u201eTerroir\u201c, der auch im deutschen Weinbau immer mehr an Bedeutung gewinnt, gibt es keine eindeutige Definition. Gemeint ist in der Regel das Zusammenspiel von nat\u00fcrlichen Standortfaktoren f\u00fcr den Wein wie Boden und Klima mit dem biologischen Faktor, n\u00e4mlich der Rebsorte. Diese speziellen Standortfaktoren der einzelnen Weinberglagen sind pr\u00e4gend und einmalig f\u00fcr die jeweilige Weinbergregion. Sie beeinflussen insbesondere auch das Aroma der angebauten Rebsorten. Eine Rebsorte ist besonders geeignet, den Zusammenhang zwischen Aroma und Terroir deutlich widerzuspiegeln, n\u00e4mlich der Riesling.<\/p>\n\n\n\n
Wir wollen daher an diesem Abend mit verschiedenen Rieslingen testen, inwieweit ein Zusammenhang der Weine mit ihrer Herkunft schmeckbar ist. Freuen Sie sich auf einen interessanten und genussvollen Abend.<\/p>\n\n\n\n
Moderation: Hermann Bley.<\/p>\n\n\n\n
Weinliste<\/a> (PDF)<\/p>\n\n\n\n Weinbewertung<\/a> (PDF)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Donnerstag, 14.08.2014, 19:30 Uhr im Atelier der Lindenbrauerei Unna Kann man Terroir schmecken? F\u00fcr den franz\u00f6sischen Begriff \u201eTerroir\u201c, der auch im deutschen Weinbau immer mehr an Bedeutung gewinnt, gibt es keine eindeutige Definition. Gemeint ist in der Regel das Zusammenspiel … Weiterlesen