Donnerstag, 24.08 2023, 19.30 Uhr im Atelier der Lindenbrauerei Unna<\/p>\n\n\n\n
Ein sch\u00f6nes Glas Wein, ein St\u00fcck guter K\u00e4se, dazu ein frisches Brot und das Gl\u00fcck scheint perfekt. Wirklich immer? Kann man jeden Wein zu jedem K\u00e4se auch genie\u00dfen? Ist Rotwein tats\u00e4chlich immer die richtige Wahl oder passt ein Wei\u00dfwein nicht teilweise besser?<\/p>\n\n\n\n
K\u00e4searomen kann man in salzige, saure, w\u00fcrzige oder s\u00fc\u00dfe Komponenten einteilen. Beim Wein ist es \u00e4hnlich: fruchtig oder mineralisch, s\u00e4urebetont oder mild, mit Holzeinsatz oder ohne. Allein daraus ergibt sich eine Vielzahl m\u00f6glicher Kombinationen.<\/p>\n\n\n\n
Unsere Weinfreunde Silke Kleineweischede und Markus Besler werden zu Wei\u00df- und Rotweinen aus verschiedenen Weinregionen eine Auswahl unterschiedlicher K\u00e4sesorten pr\u00e4sentieren und dazu animieren, die beste Kombination herauszufinden. Denn am Ende gilt: Der beste Wein zum K\u00e4se ist der, der einem pers\u00f6nlich am besten dazu schmeckt!<\/p>\n\n\n\n
Weinbewertung<\/a> (PDF)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Donnerstag, 24.08 2023, 19.30 Uhr im Atelier der Lindenbrauerei Unna Ein sch\u00f6nes Glas Wein, ein St\u00fcck guter K\u00e4se, dazu ein frisches Brot und das Gl\u00fcck scheint perfekt. Wirklich immer? Kann man jeden Wein zu jedem K\u00e4se auch genie\u00dfen? Ist Rotwein … Weiterlesen