Donnerstag, 21.10.2010, 19:30 Uhr im Katharinentreff Unna<\/p>\n\n\n\n
Auf eine Reise entlang des Flusses Douro in Portugal entf\u00fchrt Ralf Tegethoff die Weinfreunde. Das Anbaugebiet wird in drei Regionen eingeteilt: Baixo Corgo (westliches Gebiet), Cima Corgo (Mitte) und Douro Superior (\u00f6stliches Gebiet). N\u00f6rdlich und s\u00fcdlich des Flusses erheben sich zwei m\u00e4chtige Gebirge. Sie sch\u00fctzen das Anbaugebiet vor zu viel Feuchtigkeit und vor Winden, die vom Atlantik kommen. Die Winter sind sehr kalt und die Sommer sehr hei\u00df.<\/p>\n\n\n\n
Portwein ist ein Dessertwein, benannt nach der Hafenstadt Porto. Es gibt ihn von dunkelrot bis hellgelb. Viele Kategorien und unterschiedliche Ausbaustile unterscheiden ihn. Erst nachdem der Wein 2 Jahre in einem Holzfass gelagert hat, entscheidet der Winzer \u00fcber die weitere Verwendung. Ein durchschnittlicher Jahrgang hat keine lange Reifezeit, ein \u00fcberdurchschnittlicher Jahrgang bleibt l\u00e4nger im gro\u00dfen Fass und wird sp\u00e4ter in kleinere F\u00e4sser umgef\u00fcllt.<\/p>\n\n\n\n
Weinbewertung<\/a> (PDF)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Donnerstag, 21.10.2010, 19:30 Uhr im Katharinentreff Unna Auf eine Reise entlang des Flusses Douro in Portugal entf\u00fchrt Ralf Tegethoff die Weinfreunde. Das Anbaugebiet wird in drei Regionen eingeteilt: Baixo Corgo (westliches Gebiet), Cima Corgo (Mitte) und Douro Superior (\u00f6stliches Gebiet). … Weiterlesen