{"id":74,"date":"2010-08-05T17:49:00","date_gmt":"2010-08-05T15:49:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfreunde-vom-hellweg.de\/alex\/wordpress\/?page_id=74"},"modified":"2025-05-16T19:09:39","modified_gmt":"2025-05-16T17:09:39","slug":"unser-weinkeller","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.weinfreunde-vom-hellweg.de\/alex\/wordpress\/?page_id=74","title":{"rendered":"Unser Weinkeller"},"content":{"rendered":"\n

Seit der Vereinsgr\u00fcndung war es ein gro\u00dfer Wunsch der Weinfreunde vom Hellweg, einen vereinseigenen Weinkeller anzulegen. Vom Wunsch zur Realisierung war es ein langer Weg. Die R\u00e4umlichkeit sollte nach M\u00f6glichkeit zentral liegen, eine gleichm\u00e4\u00dfige Temperatur aufweisen, verschlie\u00dfbar und doch leicht zug\u00e4nglich sein Und erschwinglich musste der Keller auch noch sein. Nach langem Suchen ist es gelungen, den idealen Raum anzumieten: den Gew\u00f6lbekeller des Nicolaihauses in Unna.<\/p>\n\n\n\n

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Das Nicolaihaus ist eines der \u00e4ltesten Geb\u00e4ude der Stadt. Es wurde nach dem gro\u00dfen Stadtbrand 1723 auf den Fundamenten des alten Geb\u00e4udes wieder errichtet. Nach der \u00dcberlieferung hat an dieser Stelle der bekannte Prediger Philipp Nicolai gewohnt, der von 1596-1601 in Unna wirkte. In den 1990er Jahren wurde das Geb\u00e4ude aufw\u00e4ndig restauriert.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Heute ist im Obergeschoss die Komponistinnen-Bibliothek untergebracht, das Erdgeschoss wurde zu einem Veranstaltungsraum umgestaltet. Ungenutzt blieb der Gew\u00f6lbekeller, der noch aus der ersten Bauphase des Geb\u00e4udes stammt.<\/p>\n\n\n\n

Auf Vermittlung unseres Weinfreundes und fr\u00fcheren B\u00fcrgermeisters der Stadt, Wilhelm D\u00f6rdelmann, durften wir gegen ein bezahlbares Entgelt einen Teil des Kellers abtrennen und als Weinlager herrichten. Genau das, was wir suchten: zentrale Lage, ideal als Weinkeller geeignet, untergebracht in einem historischen Geb\u00e4ude im romantisch verwinkelten Nicolaiviertel. Dank an die Stadt und den Vermittler!<\/p>\n\n\n\n

Zur Abtrennung des Weinkellers wurde ein schmiedeeisernes Gitter angebracht, der Entwurf daf\u00fcr stammt von unserem Weinfreund M\u00fcller-Kotsch. Dahinter warten rotbraune Steingutregale darauf, mit Weinflaschen gef\u00fcllt zu werden.<\/p>\n\n\n\n

Die Er\u00f6ffnung des Weinkellers<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Am 15. Mai 2006 war es soweit: Reiner Sch\u00e4fer er\u00f6ffnet um 17 Uhr in Anwesenheit vieler G\u00e4ste, unter ihnen auch der B\u00fcrgermeister der Stadt Unna, Werner Kolter, sowie zahlreich erschienener Vereinsmitglieder unseren Weinkeller. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Deckenspots setzten das Abtrenngitter und die Weinregale ins rechte Licht, w\u00e4hrend der \u00fcbrige Raum von Kerzen in eine romantische Atmosph\u00e4re getaucht wurde. Im Versammlungsraum im Erdgeschoss wurde mit Fingerfood und Sekt die Er\u00f6ffnung geb\u00fchrend begangen.
Die ersten Kellermeister waren unsere Weinfreunde Peter Schampera und Frank Alexander Schepp.<\/p>\n\n\n\n

Der Weinkeller heute<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Unser Weinkeller ist mittlerweile fester Bestandteil der Unnaer Altstadt, die Stadtf\u00fchrer haben unseren Weinkeller in ihre F\u00fchrungen aufgenommen.<\/p>\n\n\n\n

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Die Best\u00e4nde sind im Laufe der Zeit gewachsen, es wurde Platz f\u00fcr mehr als 400 Flaschen geschaffen.
Wein hat je nach Sorte eine maximale Lagerzeit, andere Weine lagert man mehrere Jahre, damit sie ihre Trinkreife bekommen. Bei den Weinfreunden vom Hellweg wird die Digitalisierung als Hilfsmittel eingesetzt: Die Best\u00e4nde werden heute mit einem digitalen Kellerbuch erfasst, damit der \u00dcberblick nicht verloren geht.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Der Kellermeister:
Andreas Braier<\/p>\n\n\n\n

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