Veranstaltungskalender 2. Halbjahr 2023
Donnerstag, 24.08 2023, 19.30 Uhr
ACHTUNG TERMINÄNDERUNG!!
Käse und Wein
(Referenten: Silke Kleineweischede und Markus Besler)
Ort: Atelier der Lindenbrauerei in Unna
Ein schönes Glas Wein, ein Stück guter Käse, dazu ein frisches Brot und das Glück scheint perfekt. Wirklich immer? Kann man jeden Wein zu jedem Käse auch genießen? Ist Rotwein tatsächlich immer die richtige Wahl oder passt ein Weißwein nicht teilweise besser?
Käsearomen kann man in salzige, saure, würzige oder süße Komponenten einteilen. Beim Wein ist es ähnlich: fruchtig oder mineralisch, säurebetont oder mild, mit Holzeinsatz oder ohne. Allein daraus ergibt sich eine Vielzahl möglicher Kombinationen.
Unsere Weinfreunde Silke Kleineweischede und Markus Besler werden zu Weiß- und Rotweinen aus verschiedenen Weinregionen eine Auswahl unterschiedlicher Käsesorten präsentieren und dazu animieren, die beste Kombination herauszufinden. Denn am Ende gilt: Der beste Wein zum Käse ist der, der einem persönlich am besten dazu schmeckt!
Veranstaltungshinweis:
Vom Freitag, den 01.09.2023 bis Sonntag, den 03.09.2023, findet das Stadtfest in Unna mit dem Weindorf mit Winzern aus Unnas Partnerstadt Enkirch/Mosel auf dem Kirchplatz statt. Das Weindorf wird am Freitag, den 01.09.2023, feierlich durch den Bürgermeister eröffnet.
Freitag, 08.09.2023, 19.30 Uhr
Weinfreunde stellen sich vor
Ort: Atelier der Lindenbrauerei in Unna
An dem Abend wird der Vorstand interessierte Freunde und Freundinnen des Weines aus Unna und Umgebung auf die Dachterrasse des Ateliers der Lindenbrauerei einladen und die vielfältigen Aktivitäten der Weinfreunde vom Hellweg e.V. vorstellen. Dabei besteht für die Gäste des Abends auch die Möglichkeit, Weine aus dem Weinkeller bei kleinen Snacks zu verkosten.
Donnerstag, 21.09.2023, 19.30 Uhr
Mitgliederversammlung
Ort: Atelier der Lindenbrauerei in Unna
Die Einladung wird fristgerecht erfolgen.
Im Anschluss an die Mitgliederversammlung laden wir alle Mitglieder passend zur Jahreszeit zu Federweißen, der von unserem Weinfreund Matthias Metzger selbst hergestellt wird, und dazu passenden Speisen ein. Auch werden wieder ausgewählte Weine aus unserem Weinkeller zum Verkosten angeboten.
Donnerstag, der 19.10.2023, 19.30 Uhr
Weine aus schwarzen Gläsern
(Referent: Peter Schampera)
Ort: Atelier der Lindenbrauerei in Unna
Unser Weingeschmack wird im Wesentlichen durch Aromen bestimmt. Diese Wahrnehmung erfolgt nicht nur durch das Riechen im Weinglas, sondern unbewusst auch beim Schmecken.
Wie steht es nun mit dem Sehen? Bei der Weinbeurteilung spielt auch das Auge eine wichtige Rolle. Bei einer Verkostung wird neben der Farbe des Weines im Glas auch die Klarheit, Brillanz sowie die Dichte (Schlieren am Glas) betrachtet.
Die Farbgebung hat nicht nur einen eindeutigen Einfluss auf den Weingeschmack, sondern durch die Wahrnehmung der Weinfarbe wissen wir auch schon etwas über seinen Geschmack. Unser Gedächtnis packt gewissermaßen Rot-, Rose- und Weißweine in bestimmte geschmackliche Erfahrungsraster. Aber was ist, wenn wir den Wein nicht mit unseren Augen wahrnehmen können? Fehlt die Wahrnehmung der Farbe, so werden vor allem bei nicht trainierten Weintrinkern, aber auch bei Experten, die Geschmacks- und Geruchsorgane getäuscht. Man verwechselt z. B. Rot- und Weißwein.
An diesem Abend werden wir verschiedene Weiß- und Rotweine in mehreren Probenreihen aus klaren und schwarzen Gläsern verkosten. Wer erkennt die Weine bei einer Blindverkostung aus schwarzen Gläsern wieder? Jeder darf gespannt sein, wie er persönlich bei dieser Verkostung abschneidet. Aber keine Angst, es handelt sich hierbei nicht um einen Wettbewerb, sondern jeder tritt nur gegen sich selbst an.
Freitag, 17.11.2023, 19.30 Uhr
Weinkrimi-Lesung mit Weinverkostung
Ort: Café Bellevue in Unna
Zur letzten Veranstaltung der Weinfreunde der Hellweg e.V. wird uns der Winzer und Weinkrimi-Autor Andreas Wagner vom Weingut Wagner aus dem rheinhessischen Essenheim besuchen. Er wird aus einem seiner Krimis lesen, die in der Weinregion Rheinhessen angesiedelt sind. Die Krimis bieten nicht nur spannende Krimilektüre, sondern vermitteln auch immer eine gewisse Portion an Weinwissen. Darüber hinaus stellt uns Andreas Wagner bei einer Weinprobe das Familienweingut und eine Auswahl seiner Weine vor – begleitet von einer Auswahl typischer regionaler Speisen.
Vorankündigung:
Unser Neujahrsempfang findet am Donnerstag, 18. Januar 2024 um 19.30 Uhr im Atelier der Lindenbrauerei statt.
Unser aktuelles Programm kann hier abgerufen werden.